Эволюция этих животных насчитывает 200 млн лет. Крепкий панцирь состоит из хитина, и защищает внутренние органы. Жабры, благодаря которым они могут жить в воде и на суше. Глаза способны видеть на 360 градусов. В качестве органов осязания крабы используют усики-антенны, способны находить еду, даже потеряв зрение.
Считаются «санитарами моря», так как большинство является не только хищниками, но и падальщиками.
У крабов хорошо развито обоняние, которое помогает им при охоте и поисках пищи. Вообще, эти ракообразные очень прожорливы и неразборчивы в еде. Едят они практически все, играя роль подводных санитаров. Поедая, например, мертвую рыбу, они способствуют чистоте побережья. Развит у них и каннибализм, т.е. при случае могут пожирать своих собратьев.
Несмотря на солидное количество имеющихся в Чёрном море видов крабов, все они находятся на грани исчезновения, поэтому каждый может внести свою лепту в дело спасения этих удивительных созданий просто не приобретая сувениров из крабов или не искушаясь экзотической кухней, а если таки случится фотосессия с этими созданиями, отпускать их сразу на волю.
Передвигается членистоногое боком, при помощи восьми из десяти своих лап, которые может «сбрасывать» при необходимости и снова отращивать. Две передние конечности крабов имеют форму клешни и используются для защиты от врагов, нападения на добычу, разрывания пищи и доставки её ко рту.
Крабы имеют способность линьки. Дело в том, что защищающий животное прочный панцирь не дает ракообразному расти. Поэтому крабы периодически меняют наружные покровы. Они выползают из них.
Во время линьки крабы совершенно беззащитны. В укромном местечке они дожидаются пока тело вновь не покроется надежной броней. Уже через несколько дней наружные покровы затвердевают, а с ним прекращается и рост.И так до новой линьки.
