Любителям морских деликатесов хорошо известно, что в рыбе, которая живет в Черном море, очень мало костей, содержится фосфор и другие микроэлементы, мясо вкусное, обладающее легким запахом йода. Самые популярные, которые вы можете встретить на прилавках магазинов и по пути к пляжу.
🐟ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ:
🐠Барабулька - мясо считается очень питательным, вне зависимости от способа приготовления. Чаще всего ее жарят на углях, солят и сушат. Можно купить у местных рыбаков.
🐠Бычок - предпочитает теплые прогретые солнцем отмели. Неразборчив в еде, поэтому его ловят даже дети.
🐠Рыба-игла - одна из самых удивительных рыб, какие есть в Черном море, действительно напоминает иглу или тонкую змейку.
🐠Ставрида - лакомое блюдо для дельфинов тоже.
Особенность заключается в ядовитой слизи на поверхности тела и шипах. Смертельного исхода укол не несет, но способен доставить несколько неприятных часов.
🐋Скорпена-ёрш
🐋Звездочёт
🐋Скорпена черноморская
🐋Скат-хвостокол
🐬ДЕЛЬФИНЫ
Они относятся к подотряду зубатых китов и являются единственными представителями этого вида в Черном море. Среди водных просторов встречаются 3 разновидности:
•афалины;
•белобочки;
•морские свиньи или чумки.
Хамса - ценится в рыболовстве, огромные косяки при миграции постоянно сопровождают чайки и дельфины.
Луфарь - повара всего мира очень ценят эту рыбу, изобретая все новые рецепты ее приготовления.
Морской окунь - небольшие размеры компенсируется великолепным вкусом.
Сельдь
Скумбрия
Камбала
Белуга
Губан или зеленушка
Морская собачка
Морской петух
Морской ёрш
Сарган.
🐡ОПАСНЫЕ РЫБЫ Черного моря:
🦈Катран - небольшая черноморская акула достигает 1-2 метров в длину и весит до 25 кг. Она редко нападает, держась подальше от берега.
